Nồi nấu nước mắm 500 lit

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 500L là dòng nồi nấu công nghiệp dung tích lớn. Nồi chuyên dùng nấu công nghiệp, nấu trong thời gian dài, đảm bảo nhiệt ổn định và vận hành chịu áp lực sản xuất cao, liên tục.

Mỗi mẻ nấu từ 100- max 500L dung dịch, nồi nấu được trang bị cánh khuấy giúp vừa nấu vừa khuấy dung dịch hoà tan nhanh đều với nhau, hoặc hạn chế bị đóng cặn như cháo, nước đường, nước cốt dừa, dược liệu, hầm rau củ… tiết kiêm thời gian và công sức cho người sản xuất rất nhiều.

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 500L- Điện Cơ Xanh 

• Sử dụng phương pháp nấu cách thủy bằng nồi nấu 3 lớp, hạn chế tối đa phần dung dịch bị bám dính thành nồi và cháy khét đáy nồi so với cách nấu bằng nhiệt trực tiếp trước đây.
• Cánh khuấy và cánh vét kết hợp khuấy đảo liên tục với tần suất thích hợp, không để dung dịch bị đóng cặn trong thời gian ngắn, không còn cháy đáy nồi.
• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 400L có thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt, không tạo sức nóng cho môi trường xung quanh và giữ nhiệt tốt cho nồi, giảm thời gian nấu.
• Cánh khuấy chịu lực cao, phần truyền động được đóng cacte để bảo vệ motor và không làm ảnh hưởng đến sản phẩm trong quá trình nấu.
• Chất liệu Inox 304, khung máy chắc chắn giúp máy cứng cáp hoạt động ổn định, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao, chắc chắn.

=> Inox 304 cũng là chất liệu mà ĐIỆN CƠ XANH sử dụng cho các dòng máy khác như: máy chiết rót, máy ép, máy nghiền, máy định lượng, máy trộn...

Chi tiết Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp

Như đã nói, nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 400L là dòng nồi lớn chuyên dụng sử dụng sản xuất công nghiệp, nấu hầm sản phẩm đòi hỏi chịu lực cao, chịu tải lớn.

Tìm hiểu về sự khác biệt giữa nồi nấu cánh khuấy 2 lớp và 3 lớp

- Nồi 2 lớp hay 3 lớp là một tiêu chí khá quan trọng trong lựa chọn nồi nấu cánh khuấy dung tích lớn. Với lượng nấu dung dịch vài trăm Lit mỗi mẻ, nhiệt sinh ra lớn gây ảnh hưởng tới môi trường xung quanh, oi bức, nóng nực.

+ Với nồi nấu cánh khuấy 3 lớp ngoài lớp dung dịch cách thủy còn được thiết kế thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt.

Lớp vật liệu này vừa hạn chế nhiệt tỏa ra, giữ nhiệt tốt để giảm thời gian nấu dung dịch, không gây oi bức cho khu vực quanh nồi, đảm bảo an toàn.

Tuy nhiên, thêm 1 lớp này thì giá thành của nồi cũng cao hơn. Nếu không có điều kiện đầu tư, bạn vẫn có thể sử dụng nồi nấu cánh khuấy 2 lớp và lắp thêm sườn inox bao quanh nồi để đảm bảo an toàn.

Nồi nấu cánh khuấy 2 lớp được lắp thêm sườn inox bao quanh nồi để đảm bảo an toàn

Các loại nồi nấu cánh khuấy hiện nay tại Điện Cơ Xanh

• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 50- 100L: dùng cho các cơ sở nhỏ, có 1 cánh khuấy
• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp công nghiệp 150- 500L: có 1 cánh khuấy, sử dụng nấu các loại dung dịch đặc ít bám dính vào thành nồi như: nấu nước đường, si rô, tương ớt, dược liệu,...
• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 400L: có 1 cánh khuấy dùng nấu dung dịch dạng loãng, hoặc sệt vừa:  nấu nước đường làm bánh, keo dán giấy, nấu si rô, tương ớt,...

Các dòng nồi từ 150 -500Lit do dung tích lớn nên sinh lực cản lớn khi vét. Do đó, trang bị thêm biến tần điều khiển động cơ cánh vét giúp: tăng tốc độ quay, điều chỉnh tốc độ dễ dàng, động cơ không bị quá tải nên bền hơn.