Dây chuyền đóng bình nước 20 lít
Thông tin dây chuyền đóng bình nước 20 lít:
Để đảm bảo về an toàn thực phẩm: Dây chuyền sản xuất được thiết kế theo nguyên tắc một chiều phù hợp với trình tự của các công đoạn trong dây chuyền sản xuất, không gây ô nhiễm lẫn nhau có thể giới thiệu sơ lược các bước như sau:
+ Chuẩn bị nguyên phụ liệu sản xuất: bình mới dán nhãn và vặn vòi, bình cũ thu về kiểm tra bình đảm bảo sạch sẽ không có mùi lạ.
+ Rửa bình bằng tay bằng nước sạch và sắp xếp bình vào kệ hướng đầu bình trúc xuống để ráo nước chuẩn bị chiết nước.
+ Bình được đưa lên băng tải cấp bình cho dây chuyền chiết rót; bình được băng tải đưa vào khu tiệt trùng cấp cho máy.
+ Máy nhận được tín hiệu có bình vào sẽ điều khiển các pen đưa bình vào vị trí nhận bình và súc rửa bình qua 5 công đoạn như: súc rửa bình bằng dung dịch tiệt trùng, súc rửa bình bằng nước muối, rửa bình bằng nước sục khí ozon, rửa bình bằng nước tinh khiết, rửa ngoài vỏ bình và để ráo bên trong khoản 2 phút rồi đưa đến khu chiết nước tinh khiết.
+ Thời gian chiết nước vào bình phải nhanh và chính xác nên hệ thống chiết rót phải dùng bơm chiết áp suất cao kết hợp định thời gian ngưng bơm khi bình vừa đầy tránh trường hợp quá áp làm bể bình.
+ Bình sau khi chiết xong được băng tải cấp bình đẩy qua khâu đóng nắp tự động và khâu khò màn co áo.
Máy được làm bằng Inox để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Nguyễn Ngọc Quý